무말랭이차

                              건강에 자꾸만 빨간불이 켜지게 되니까  귀가 얇아지는 것 같았다.

                              어떤것이 몸에 좋다고 하면, 그  어떤 것을 구입해서 일단은 먹어봐야 한다.

                              물론 효능과 복용방법에 따라  몸에 좋은가 따지게 되지만, 대체적으로 귀가 얇아져서

                              그냥 부지런을 떨어본다.

                              지난해 이맘때면 '우엉차'에 대해서 정보를 얻어 겨울이 다가도록 우엉차를 만들어 마셨다.

                              몸에 면역기능이 떨어져서 감기를 달고 산다고 하기에

                              면역력을 키우는 것이 있다면. 어떤 것이라도 노력을 하게 된다.

                              그런데.....

                              올해는 우엉차를 제껴놓고, 무말랭이 차를 만들어보기로 했다. 

                                               집에서 만들어본 '무말랭이 차'

                                      기왕 약으로 쓰이는 '무말랭이차'라면' 약 한번 치지않고 키워낸

                                      무공해 식품으로 쓰는 것이 좋다고 한다. 

                                                     무말랭이차를 만들기 위해  무를 썰었다.

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                                       기상이변인지  12월이 들어서면서 날씨가 계속 영하에 머물러 있었다.

                                       얼었다 녹았다를 반복하면서 3일만에 무말랭이 완성이다.

                                                                                 무말랭이 차

 

                                      무말랭이는 무를 먹을때 보다  햇볕에 말려서 볶은뒤 끓여 먹으면 되고 

                                      비타민C가  수십배가 많아져서 감기 초기에 차로 마시면 효과가 있다고 한다.       

                                  무말랭이 차는  3일이상  햇볕에 잘 말린 무를 녹차 만들때 처럼 덖는 작업을

                                  하는 것처럼 해서,잔여 수분을 빼낸다.

                                                      약을 한번도 치지 않은 말그대로 무공해 채소로

                                                      무말랭이를 만들어보았다.

                                        한번 덖어내고, 잠시 식힌뒤, 다시 덖어 주기를 7번을 덖어낸 무말랭이 차

                                    햇볕에 3일 정도를 말려 덖는작업을 하면 약이 되는 무말랭이차로 만들 수 있다.

                                

                                무말랭이차의 효능

 

                                철분과 칼슘이 많아 골다공증을 예방하고

                                혈액순환, 세포 노화방지, 항암, 해독,아토피, 기관지.비염감기,빈혈, 당뇨에 효과가 있다.

                                           이렇게 차로 만들어 오래도록 보관해놓으니 병이 다 나은 것 같다.

 

                                           당뇨가 심한 사람은  여주를 함께 넣고 달이면 된다

 

                                           무말랭이 차 끓이는법

                                           물600ml에 무말랭이차 20g정도 넣고, 약한 불에서 20~30분 정도 달인 후 마신다.

                                           또 물1리터에 무말랭이 8~10개 정도 넣고 충분히 우려내서

                                           물대신 수시로 마시면 겨울철 감기에도 좋다.